آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها626
تعداد مقالات6,516
تعداد مشاهده مقاله8,771,893
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,327,335

1.

خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ویژگیهای حسی و شاخص پروتئولیز پنیر تولیدی با استفاده از جایگزینی چربی شیر با روغن فندق

دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 77-90
بهرام فتحی آچاچلوئی؛ جواد حصاری؛ صدیف آزاد مرد دمیرچی


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب