
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 640 |
تعداد مقالات | 6,663 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,118,686 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,579,364 |
1. | تاثیر تیمارهای پس از برداشت ملاتونین و گاما-آمینو بوتیریک اسید بر بهبود فعالیت آنتیاکسیدانی و کاهش قهوهای شدن فرم تازه بریده قارچ تکمهای (Agaricus bisporus) طی انبارمانی سرد | |
دوره 29، شماره 4، دی 1401، صفحه 45-61 | ||
آیدین شکاری؛ رحیم نقشی بند حسنی؛ مرتضی سلیمانی اقدم؛ مهدی رضایی؛ عباسعلی جنتی زاده | ||