
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 640 |
تعداد مقالات | 6,663 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,118,790 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,579,401 |
1. | اثر کنسانتره پروتئین باقلا و صمغ زانتان بر ویژگیهای خمیرابه و کیک برنج | |
دوره 14، شماره 4، دی 1401، صفحه 111-124 | ||
شیوا شفیعی؛ مهران اعلمی؛ هدی شهیری طبرستانی؛ سید سهیل امیری | ||