آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شماره‌ها | 628 |
| تعداد مقالات | 6,539 |
| تعداد مشاهده مقاله | 8,828,065 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,345,838 |
| 1. | تأثیر پودر عناب بهعنوان جایگزین ساکارز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی شکلات شیری کم کالری | |
| دوره 13، شماره 2، تیر 1400، صفحه 47-58 | ||
| روح انگیز سپهری؛ محمدحسین حداد خداپرست؛ مصطفی مظاهری تهرانی؛ فاطمه پورجاجی | ||
| 2. | تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شده | |
| دوره 4، شماره 2، آذر 1391، صفحه 29-43 | ||
| فاطمه پورجاجی؛ مهدی کریمی؛ حمید توکلی پور؛ زهرا شیخ الاسلامی | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب