آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شماره‌ها | 628 |
| تعداد مقالات | 6,538 |
| تعداد مشاهده مقاله | 8,785,942 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,330,017 |
| 1. | بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر پایداری، رفتار رئولوژیکی و اندازه ذرات امولسیون‌های تثبیت شده با کازئینات سدیم | |
| دوره 12، شماره 2، اسفند 1399، صفحه 139-156 | ||
| مهسا خرمی؛ سید هاشم حسینی پرور؛ علی معتمدزادگان | ||
| 2. | بهینه‌سازی فرآیند تولید امولسیون‌های لیکوپن در صمغ عربی و مالتودکسترین با استفاده از روش سطح پاسخ | |
| دوره 10، شماره 1، مرداد 1397، صفحه 117-136 | ||
| آزاده سلیمی؛ یحیی مقصودلو؛ سید مهدی جعفری؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهدی کاشانی نژاد؛ امان محمد ضیایی فر | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب