
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 642 |
تعداد مقالات | 6,678 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,127,014 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,582,606 |
1. | تولید و ارزیابی ویژگیهای رنگ، بافت، عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی | |
دوره 16، شماره 2، تیر 1403، صفحه 41-52 | ||
آرمین قاسمی؛ زهرا امام جمعه؛ پیمان مهستی شتربانی؛ محمد جوکی؛ هما بهمدی | ||