آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شماره‌ها | 642 |
| تعداد مقالات | 6,678 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,126,999 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,582,604 |
| 1. | اثر شدت هیدرولیز بر خواص کاربردی پروتئین هیدرولیز شده ماهی پنجزاری بالهنارنجی (Leiognathus bindus | |
| دوره 10، شماره 2، دی 1397، صفحه 137-149 | ||
| زینب رمضانی؛ ابراهیم رجب زاده قطرمی؛ سید فخرالدین حسینی | ||
| 2. | بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی پروتئین ضایعات سر سینه میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) با استفاده از روش سطح پاسخ | |
| دوره 4، شماره 3، آبان 1394، صفحه 29-50 | ||
| بهاره شعبانپور؛ معظمه کردجزی؛ خاطره نظری | ||
| 3. | بهینه سازی عوامل مؤثر در فعالیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده ی ماهی کاراس (Carassius carassius) به روش سطح پاسخ | |
| دوره 5، شماره 1، اردیبهشت 1392، صفحه 95-110 | ||
| علیرضا مهرگان نیکو؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ محمد قربانی؛ علی طاهری؛ مهران اعلمی | ||
| 4. | بهینه سازی هیدرولیز پروتئین کنجاله دانه کدو با استفاده از آنزیم آلکالاز جهت دستیابی به حداکثر خاصیت ضد اکسایشی | |
| دوره 9، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 1-12 | ||
| الهام نورمحمدی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهران اعلمی؛ محمد قربانی؛ معصومه صادقی | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب