
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 630 |
تعداد مقالات | 6,565 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,894,752 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,426,825 |
1. | اثر ریزپوشانی بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی، الگوی اسیدهای چرب و مقاومت اکسیداتیو روغن ماهی و روغن آفتابگردان در مقایسه با مکمل های کلسیمی | |
دوره 12، شماره 2، شهریور 1403، صفحه 19-44 | ||
حامد خلیل وندی بهروزیار؛ بهزاد اسدنژاد؛ رسول پیرمحمدی | ||
2. | تولید و ارزیابی مکملهای ریزپوشانی شده روغن ماهی در شرایط برون تنی (آزمایشگاهی): ارزش تغذیهای و مقاومت در برابر زیست هیدروژندارشدن شکمبهای در مقایسه با مکملهای کلسیمی | |
دوره 2، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 23-50 | ||
حامد خلیل وندی بهروز یار؛ مهدی دهقان بنادکی؛ محمد غفارزاده؛ کامران رضایزدی؛ حمید کهرام؛ بهزاد اسدنژاد | ||
3. | کاربرد خشککن پاششی در ریزپوشانی اسانس خردل با استفاده از صمغ عربی و مالتودکسترین | |
دوره 15، شماره 4، دی 1402، صفحه 87-105 | ||
سید امیرحسین گلی؛ سارا کرامت؛ صبیحه سلیمانیان زاد؛ ریحانه قاسمی باغ ابریشمی | ||