
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 631 |
تعداد مقالات | 6,573 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,896,216 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,427,796 |
1. | بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی | |
دوره 7، شماره 2، مهر 1394، صفحه 77-96 | ||
مرضیه رئیسی؛ محمد قربانی؛ مهدی کاشانی نژاد؛ علیرضا صادقی ماهونک | ||
2. | تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما با کمک لاکتوباسیلوس رامنوسوس | |
دوره 7، شماره 2، مهر 1394، صفحه 17-38 | ||
مهری کرباسی؛ سید محمد موسوی؛ محمد سعید یارمند | ||