| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 684 |
| تعداد مقالات | 7,095 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,109,895 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,133,435 |
اندازه گیری و مقایسه ترکیب اسیدهای چرب عضله ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio)با طبخ به روش سرخ کردن در روغن | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 3، شماره 2، آذر 1390، صفحه 101-111 اصل مقاله (280.09 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,586 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 400 |
||