آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 665 |
| تعداد مقالات | 6,953 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,244,520 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,459,581 |
مطالعه تأثیر برخی عوامل شیمیایی بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در محیط in vitro | ||
| مجله بهره برداری و پرورش آبزیان | ||
| مقاله 8، دوره 4، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 93-108 اصل مقاله (603.93 K) | ||
| نویسندگان | ||
| عباس زمانی* 1؛ مریم خواجوی2؛ امین اوجی فرد3 | ||
| 1دانشگاه ملایر، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، گروه شیلات، ملایر، همدان | ||
| 2دانشآموخته کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان دانشکده علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس، نور، مازندران، ایران | ||
| 3دانشگاه خلیج فارس، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، گروه شیلات، برازجان، بوشهر | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق، اثر عوامل شیمیایی شامل یونهای فلزی، سورفاکتانتها، عوامل اکسید کننده و مهارکنندههای آنزیمی بر فعالیت آنزیمهای تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزلآلای رنگینکمان مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد یونهایK+ و Na+ نسبت به نمونه شاهد اثر کاهشی معنیداری بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نداشتند(05/0P >). یونهایCa2+ وMg2+ سبب افزایش معنیدار و یونهایMn2+،Cu2+،Ba2+،Co2+،Zn2+،Fe2+ وAl3+ باعث کاهش معنیدار در فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین گردیدند (05/0 > P). سورفاکتانتهای ساپونین و اسید تاروکولیک باعث افزایش معنیداری در فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین و سدیم کولات باعث افزایش معنیدار در فعالیت آنزیم کیموتریپسین نسبت به نمونه شاهد شدند (05/0> P) ولی سدیم کولات افزایش معنیداری را بر فعالیت آنزیم تریپسین نشان نداد (05/0< P) عامل اکسیدکننده پراکسیدهیدروژن باعث کاهش معنیدار در فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین گردید (05/0> P) ولی در رابطه با سدیم پربورات اختلاف معنیداری مشاهده نگردید (05/0< P). فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نسبت به نمونه شاهد در حضور مهارکنندههایSBTI، PMSF و پاراآمینوبنزآمیدین کاهش معنیداری داشت (05/0>P). مهارکنندههای TPCK، پپاستاتین A، یدواستیک اسید، EDTA و بتامرکپتواتانول بر روی فعالیت آنزیم تریپسین در مقایسه با نمونه شاهد کاهش معنیداری را نشان ندادند (05/0P). فعالیت آنزیم تریپسین در حضور مهارکننده TLCK کاهش معنیداری را نشان داد (05/0>P). اثر مهارکنندههای TLCK و پپاستاتین A بر روی فعالیت آنزیم کیموتریپسین در مقایسه با نمونه شاهد کاهش معنی داری را نشان ندادند (05/0<P). | ||
| کلیدواژهها | ||
| بچه ماهی نورس؛ قزل آلای رنگین کمان؛ عوامل شیمیایی؛ تریپسین | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 3,324 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,082 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب