دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

 آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها626
تعداد مقالات6,517
تعداد مشاهده مقاله8,745,675
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,316,229
ملک, راضیه, قورچی, تقی, دستار, بهروز, قره باش, آشور محمد. (1394). اثرات شیر حاوی تخم‌مرغ و بیوتین بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، فریتین، IgG و قابلیت هضم گوساله‌های هلشتاین. , 3(2), 1-16.
راضیه ملک; تقی قورچی; بهروز دستار; آشور محمد قره باش. "اثرات شیر حاوی تخم‌مرغ و بیوتین بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، فریتین، IgG و قابلیت هضم گوساله‌های هلشتاین". , 3, 2, 1394, 1-16.
ملک, راضیه, قورچی, تقی, دستار, بهروز, قره باش, آشور محمد. (1394). 'اثرات شیر حاوی تخم‌مرغ و بیوتین بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، فریتین، IgG و قابلیت هضم گوساله‌های هلشتاین', , 3(2), pp. 1-16.
ملک, راضیه, قورچی, تقی, دستار, بهروز, قره باش, آشور محمد. اثرات شیر حاوی تخم‌مرغ و بیوتین بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، فریتین، IgG و قابلیت هضم گوساله‌های هلشتاین. , 1394; 3(2): 1-16.

اثرات شیر حاوی تخم‌مرغ و بیوتین بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، فریتین، IgG و قابلیت هضم گوساله‌های هلشتاین

نشریه پژوهش‌ در نشخوار کنندگان
مقاله 1، دوره 3، شماره 2، شهریور 1394، صفحه 1-16    اصل مقاله (717.34 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
نویسندگان
راضیه ملک1؛ تقی قورچی* ؛ بهروز دستار2؛ آشور محمد قره باش3
1دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
2دانشگاه علوم کشاورزی گرگان
3دانشگاه گنبد
چکیده
به منظور تعیین ارزش غذایی تخم‌مرغ و امکان استفاده از ضایعات تخم‌مرغ و پودر تخم‌مرغ، بعنوان یک منبع پروتئینی جدید در گوساله‌های شیرخوار، آزمایشی با 20 راس گوساله نر و ماده هلشتاین انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) شیر فاقد تخم‌مرغ (شاهد)، 2) شیر حاوی 5/7 درصد تخم‌مرغ خام 3) شیر حاوی 5/7 درصد تخم‌مرغ خام به همراه بیوتین (یک میلی‌گرم در کیلوگرم) و 4) شیر حاوی 5/7 درصد پودرتخم‌مرغ کامل، که به مدت 57 روز تغدیه شدند، داده‌های حاصل از آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج این تحقیق نشان داد که بین تیمارها از لحاظ وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، ماده خشک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنی‌داری وجود نداشت. قابلیت هضم ماده خشک مصرفی در گروه شاهد و تیمار شیر حاوی 5/7 درصد تخم‌مرغ خام همراه با بیوتین بطور معنی‌داری بیشتر بود. غلظت کلسترول، تری‌گلیسرید، HDL-C،LDL-C وVLDL- C خون (میلی‌گرم در دسی‌لیتر) اختلاف معنی‌داری با تیمار شاهد نداشت. اما غلظت فریتین خون در تیمار شیر حاوی 5/7 درصد پودر تخم‌مرغ نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود که این اختلاف معنی‌دار بود. همچنین در دو دوره مختلف خونگیری بین تیمارها اختلاف معنی‌داری از نظر IgG و پروتئین کل خون گوساله دیده نشد. نتایج این پژوهش نشان داد که می‌توان از تخم‌مرغ تا سطح 5/7 درصد در تغذیه گوساله‌های شیرخوار استفاده کرد بدون اینکه اثر منفی بر عملکرد و فاکتورهای خون گوساله‌های شیرخوار داشته باشد، از طرفی استفاده از پودر تخم‌مرغ سبب افزایش فریتین خون نیز شده است.
کلیدواژه‌ها
بیوتین؛ تخم‌مرغ؛ شیر؛ گوساله هلشتاین
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,139
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,760


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب