دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

 آمار

تعداد نشریات14
تعداد شماره‌ها688
تعداد مقالات7,115
تعداد مشاهده مقاله11,263,427
تعداد دریافت فایل اصل مقاله10,236,670
قاسمی, اباذر, مازندرانی, محمد, سوداگر, محمد, حسینی, سید مرتضی. (1396). اثر افزودن زردچوبه (Curcuma longa) در جیره بر عملکرد‌ رشد و بقاء در برابر تنش شوری در کپور معمولی (Cyprinus carpio). , 6(2), 21-30. doi: 10.22069/japu.2017.13267.1365
اباذر قاسمی; محمد مازندرانی; محمد سوداگر; سید مرتضی حسینی. "اثر افزودن زردچوبه (Curcuma longa) در جیره بر عملکرد‌ رشد و بقاء در برابر تنش شوری در کپور معمولی (Cyprinus carpio)". , 6, 2, 1396, 21-30. doi: 10.22069/japu.2017.13267.1365
قاسمی, اباذر, مازندرانی, محمد, سوداگر, محمد, حسینی, سید مرتضی. (1396). 'اثر افزودن زردچوبه (Curcuma longa) در جیره بر عملکرد‌ رشد و بقاء در برابر تنش شوری در کپور معمولی (Cyprinus carpio)', , 6(2), pp. 21-30. doi: 10.22069/japu.2017.13267.1365
قاسمی, اباذر, مازندرانی, محمد, سوداگر, محمد, حسینی, سید مرتضی. اثر افزودن زردچوبه (Curcuma longa) در جیره بر عملکرد‌ رشد و بقاء در برابر تنش شوری در کپور معمولی (Cyprinus carpio). , 1396; 6(2): 21-30. doi: 10.22069/japu.2017.13267.1365

اثر افزودن زردچوبه (Curcuma longa) در جیره بر عملکرد‌ رشد و بقاء در برابر تنش شوری در کپور معمولی (Cyprinus carpio)

مجله بهره برداری و پرورش آبزیان
مقاله 3، دوره 6، شماره 2، مرداد 1396، صفحه 21-30    اصل مقاله (254.79 K)
نوع مقاله: مقاله کامل علمی - پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/japu.2017.13267.1365
نویسندگان
اباذر قاسمی1؛ محمد مازندرانی* 2؛ محمد سوداگر1؛ سید مرتضی حسینی3
1دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
2عضو هیئت علمی
3عضو هیئت علمی. مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی-گرگان
چکیده
با توجه به توسعه سیستم‌های متراکم پرورش آبزیان و ضرورت استفاده از گیاهان دارویی به عنوان محرک رشد و ایمنی تحقیق حاضر به منظور بررسی افزودن اثر سطوح مختلف زردچوبه در جیره برعملکرد رشد و مقاومت در برابر تنش شوری در بچه ماهی انگشت قد کپور معمولی (Cyprinus carpio) به مدت 6 هفته طراحی و اجرا گردید. بدین منظور تعداد 156 عدد بچه ماهی با میانگین وزنی79/2 ± 71/18 گرم در 12 تانک فایبرگلاس 150 لیتری (به تعداد 13 عدد ماهی در هر تانک) توزیع شدند. ماهیان در 4 گروه با 4 جیره آزمایشی محتوی سطوح مختلف زردچوبه شامل 0، 5/0، 1و 2 درصد فرموله شده تغذیه شدند. تغذیه ماهیان در دوره آزمایش 2 بار در روز و به میزان 3 % وزن زنده صورت گرفت. در پایان دوره شاخص‌های رشد و وضعیت مقاومت ماهیان در مواجهه با استرس شوری 17 گرم درلیتر (نمک دریایی) ارزیابی شد. بر اساس نتایج با افزایش دوز استفاده از زردچوبه در غلظت بالای 1% جیره شاخص‌های رشد ماهی به صورت معنی‌داری کاهش یافت اما مقاومت در مواجهه با شوری افزایش داشت (05/0>P)، بطوری که بیشترین تاثیر منفی مربوط به استفاده از دوز 2 % زردچوبه در جیره بوده است ولی استفاده از دوز 2 % تاثیر معنی داری بر بازماندگی در برابر تنش شوری در میان تیمارهای پرورشی می‌گذارد (05/0>P). بر اساس نتایج بررسی حاضر افزایش 5/0 تا 1 % پودر زردچوبه در جیره غذایی ماهی کپور معمولی باعث افزایش مقاومت این ماهی در مواجهه با استرس شوری می‌گردد.
کلیدواژه‌ها
بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)؛ زردچوبه؛ شاخص‌های رشد؛ بقا؛ تنش شوری
مراجع
1. Abdelrazek, H.M.A., Tag, H.M., Kilany, O.E., Reddy, P.G., and Hassan, A.M. 2017.
Immuomodulatory effect of dietary turmeric supplementation on Nile tilapia (Oreochromis
niloticus). Aquaculture Nutrition. DOI: 10.1111/anu.12472
2. Abdel‐Tawwab, M., and Abbass, F.E. 2017. Turmeric Powder, Curcuma longa L., in Common
Carp, Cyprinus carpio L., Diets: Growth Performance, Innate Immunity, and Challenge against
Pathogenic Aeromonas hydrophila Infection. Journal of the World Aquaculture Society. 48(2):
303- 312.
3. Adams, C.A. 2005. Nutrition based health. Feed International. 2: 25-28.
4. Ammon, H.P., and Wahl, M.A. 1991. Pharmacology of Curcuma longa. Planta medica. 57(1):
1-7.
5. Anand, P., Thomas, S.G., Kunnumakkara, A.B., Sundaram, C., Harikumar, K.B., Sung, B., and
Aggarwal, B.B. 2008. Biological activities of curcumin and its analogues (Congeners) made by
man and Mother Nature. Biochemical pharmacology. 76(11): 1590-1611.
6. Anderson, D.P., and Jeney, G. 1992. Immunostimulants added to injected Aeromonas
salmonicida bacterin enhance the defense mechanisms and protection in rainbow trout
(Oncorhynchus mykiss). Veterinary immunology and immunopathology. 34(3-4): 379-389.
7. Boon, H., and Wong, J. 2004. Botanical medicine and cancer: a review of the safety and
efficacy. Expert opinion on pharmacotherapy. 5(12): 2485-2501.
8. Chattopadhyay, I., Biswas, K., Bandyopadhyay, U., and Banerjee, R.K. 2004. Turmeric and
curcumin:Biological actions and medicinal applications. 87(1): 44-53.
9. Dang, Z., Balm, P.H., Flik, G., Bonga, S.W., and Lock, R.A. 2000. Cortisol increases Na (+)/K
(+)-ATPase density in plasma membranes of gill chloride cells in the freshwater tilapia(
Oreochromis mossambicus). Journal of Experimental Biology. 203(15): 2349-2355.
10.Duvoix, A., Blasius, R., Delhalle, S., Schnekenburger, M., Morceau, F., Henry, E., and
Diederich, M. 2005. Chemopreventive and therapeutic effects of curcumin. Cancer
letters, 223(2): 181-190.
11.Falahatkar, B., and Pourhosein, S.S. 2013. Biochemical, sex steroids and hematological changes
in pikeperch (Sander lucioperca) pre and post spawning. Journal of Animal Researches (Iranian
Journal of Biology). 26(3): 333-343.
12.FAO, 2014. Fisheries and Aquaculture Statistics. Rome, Italy. 105p.
13.FIGIS 2013. Fisheries Global Information System (FAO-FIGIS)– Web site. Fisheries Global
Information System (FIGIS). FI Institutional Websites. In: FAO Fisheries and Aquaculture
Department [online]. Rome. (available at: www.fao.org/fishery/figis/en).
14.Ganguly, S., Paul, I., and Mukhopadhayay, S.K. 2010. Application and effectiveness of
immunostimulants, probiotics, and prebiotics in aquaculture: a review. Isr J. Aquac Bamidgeh.
62(3): 130-138.
15.Hosseini-Vashan1, S.J., Yaghobfar, A., Golian, A., Raji, A., Nassiri, M., and Esmaeilinasab, P.
2012. Influence of Turmeric Rhizome Powder diets on decreasing oxidative stress caused by
heat stress inbroiler model. Journal of Birjand University of Medical Sciences. 19(2): 157-164.
16.Javed, M., Durrani, F.R., Hafeez, A., Khan, R.U., and Ahmad, I. 2009. Effect of aqueous extract
of plant mixture on carcass quality of broiler chicks. ARPN Journal of Agricultural and
Biological Science. 4(1): 37-40.
17.Jiang, J., Wu, X.Y., Zhou, X.Q., Feng, L., Liu, Y., Jiang, W.D., and Zhao, Y. 2016. Effects of
dietary curcumin supplementation on growth performance, intestinal digestive enzyme activities
and antioxidant capacity of crucian carp Carassius auratus. Aquaculture. 463: 174-180.
18.Keys JD. 1976. Chinese herbs, their botany, chemistry and pharmacodynamics. Rutland, VT,
CE Tuttle.
19.Khani, F., Imanpoor, M., Kolangi, M.H., Ghaedi, A., and Taghizadeh, V. 2015. The effect of
Salinity stress on the Haematological and Serum Biochemical parameters of Persian sturgeon
(Acipenser persicus) Juveniles fed with different levels of Nucleotide-supplemented diet.
Journal of Animal Researches (Iranian Journal of Biology). 28(3): 307-322.
20.Kiso, Y., Suzuki, Y., Watanabe, N., Oshima, Y., and Hikino, H. 1983. Antihepatotoxic
principles of Curcuma longa rhizomes. Planta medica, 49(11): 185-187.
21.Kumar, G.S., Nayaka, H., Dharmesh, S.M., and Salimath, P.V. 2006. Free and bound phenolic
antioxidants in amla (Emblica officinalis) and turmeric (Curcuma longa). Journal of food
composition and analysis. 19(5): 446-452.
22.Lee, J.Y., Gao, Y. 2012. Review of the application of garlic, Allium sativum, in
aquaculture. Journal of the World Aquaculture Society. 43(4): 447-458.
23.Mahmoud, M.M.A., El-Lamie, M.M.M., Dessouki, A.A., and Yusuf, M.S. 2014. Effect of
turmeric (Curcuma longa) supplementation on growth performance, feed utilization, and
resistance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) to Pseudomonas fluorescens challenge. Global
Research Journal of Fishery Science and Aquaculture. 1(12): 26-33.
24.Malar, H.V., and Charles, P.M. 2013. Effect of turmeric Curcuma longa Linn. extract on
immunity and resistance to Vibrio harveyi in black tiger shrimp Penaeus
monodon. International Journal of Research in Zoology. 3(2): 21-26.
25.Masuda, T., Toi, Y, Bando, H., Maekawa, T., Takeda, Y., Yamaguchi, H. 2002. Structural
identification of new curcumin dimers and their contribution to the antioxidant mechanism of
curcumin. Journal of agricultural and food chemistry. 50(9): 2524-2530.
26.Negi, P.S., Jayaprakasha, G.K., Jagan Mohan Rao, L., and Sakariah, K.K. 1999. Antibacterial
activity of turmeric oil: a byproduct from curcumin manufacture. Journal of Agricultural and
Food Chemistry. 47(10): 4297-4300.
27.Nishikawa, H., Tsutsumi, J., and Kitani, S. 2013. Anti-inflammatory and anti-oxidative effect of
curcumin in connective tissue type mast cell. Journal of Functional Foods. 5(2): 763-772.
28.Oetari, S., Sudibyo, M., Commandeur, J.N., Samhoedi, R., and Vermeulen, N.P. 1996. Effects
of curcumin on cytochrome P450 and glutathione S-transferase activities in rat
liver. Biochemical Pharmacology. 51(1): 39-45.
29.Sahu, S., Das, B.K., Mishra, B.K., Pradhan, J., Samal, S.K., and Sarangi, N. 2008. Effect of
dietary Curcuma longa on enzymatic and immunological profiles of rohu, Labeo rohita (Ham.),
infected with Aeromonas hydrophila. Aquaculture Research. 39(16): 1720-1730.
30.Saravanan, R., and Pari, L. 2005. Antihyperlipidemic and antiperoxidative effect of Diasulin, a
polyherbal formulation in alloxan induced hyperglycemic rats. BMC Complementary and
Alternative Medicine. 5(1): 14.
31.Shirali, S., Erfani Majd, N., Mesbah, M., and Reza Seifi, M. 2012. Histological Studies of
Common Carp Ovarian Development During Breeding Season in Khouzestan Province,
Iran. World Journal of Fish and Marine Sciences. 4(2): 159-164.
32.Srivastava, R., Dikshit, M., Srimal, R.C., and Dhawan, B.N. 1985. Anti-thrombotic effect of
curcumin. Thrombosis research. 40(3): 413-417.
33.Turchini, G.M., Mentasti, T., Froyland, L., Orban, E., Caprino, F., Moretti, V.M., Valfre, F.
2003. Effects of alternative dietary lipid sources on performance, tissue chemical composition,
mitochondrial fatty acid oxidation capabilities and sensory characteristics in brown trout.
Aquaculture. 225(1-4): 251-267.
34.Yang, C., Zhang, X., Fan, H., and Liu, Y. 2009. Curcumin upregulates transcription factor Nrf2,
HO-1 expression and protects rat brains against focal ischemia. Brain Research. 1282: 133-141.

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,566
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,278


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب