
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 622 |
تعداد مقالات | 6,491 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,612,649 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,201,675 |
اثرات افزودن تفاله انار به جیره های حاوی منابع مختلف اسید چرب بر مصرف مواد مغذی و رفتار تغذیه ای گاوهای شیرده یک بار زایش هلشتاین | ||
نشریه پژوهش در نشخوار کنندگان | ||
دوره 9، شماره 3، آذر 1400، صفحه 59-74 اصل مقاله (872.34 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2021.19157.1791 | ||
نویسندگان | ||
بهزاد اخلاقی* 1؛ ابراهیم قاسمی2؛ مسعود علیخانی3؛ حسن رفیعی4 | ||
1دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاوری، دانشگاه صنعتی اصفهان | ||
2استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاوری، دانشگاه صنعتی اصفهان | ||
3دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاوری، دانشگاه صنعتی اصفهان | ||
4استادیار بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران | ||
چکیده | ||
سابقه و هدف: گاوهای یک بار زایش نسبت به چندبار زایش عموما به pH پایین، غلظت بیشتر اسیدهای چرب فرار و ایجاد اسیدوز شکمبهای پس از زایش حساسیت بیشتری دارند که احتمالا به علت تفاوت در الگوی تغذیهای و تنوع در مصرف مواد مغذی میباشد. هدف از این مطالعه ارزیابی نسبت اسیدهای چرب امگا-6 و امگا-3 در جیره ها با یا بدون پوسته انار به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان، بر مصرف مواد مغذی، رفتار تغذیه ای و جداسازی گاوهای یک بار زایش هلشتاین است. مواد و روشها: گاوهای هلشتاین یک بار زایش (تعداد = 12) به طور تصادفی به یک طرح مربع لاتین با ترتیب فاکتوریل 2×2 از تیمارها تقسیم شدند. هر دوره 28 روز با 21 روز عادت دهی به جیره و 7 روز برای جمع آوری داده و نمونه ها به طول انجامید. جیره (5/1 درصد ماده خشک) حاوی چربی کلسیمی روغن ماهی (CaFO) یا چربی پالم (PAF) همراه با پوسته انار (+PP، 7/8 درصد ماده خشک) یا بدون پوسته انار (–PP) بود. یافتهها: برای گاوهای تیمار PAF، مصرف کربوهیدرات های غیرالیافی و چربی بالاتر از تیمار CaFO بود. همچنین مصرف ماده خشک، انرژی، ماده آلی، پروتئین، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، کربوهیدرات های غیرالیافی و چربی در گاوهای مصرف کننده جیره های +PP نسبت به گاوهای –PP بالاتر بود. مصرف ذرات باقیمانده بر الک 8 میلی متر، سینی، peNDF8 در گاوهای تیمار +PP نسبت به تیمار –PP بالاتر بود. گاوهای تغذیه شده با تیمار PAF نسبت به CaFO زمان نشخوار کمتری بر اساس دقیقه بر کیلوگرم الیاف شوینده خنثی، peNDF8 و peNDF1.18 مصرفی داشتند. همچنین گاوهای تیمار PAF زمان جویدن کمتری بر اساس دقیقه بر کیلوگرم peNDF8 و peNDF1.18 مصرفی نسبت به تیمار CaFO داشتند. در گاوهای تیمار –PP نسبت به تیمار +PP جداسازی بر علیه قطعات بلند و peNDF1.18 و به نفع ذرات متوسط بیشتر بود. گاوهای تیمار –PP تعداد دفعات مصرف خوراک بیشتر و طول و فاصله هر وعده مصرف خوراک کمتر داشتند. زمان نشخوار و جویدن بر اساس دقیقه بر کیلوگرم peNDF1.18 مصرفی در گاوهای تیمار –PP کمتر از تیمار +PP بود. نتیجهگیری: در شرایط این آزمایش و در گاوهای یک بار زایش، گاوهای مصرف کننده PAF زمان جویدن و نشخوار کمتری بر اساس دقیقه بر کیلوگرم peNDF مصرفی نسبت به تیمار CaFO داشت اما رفتار جداسازی و الگوی خوردن تحت تاثیر قرار نگرفت. افزودن پوسته انار باعث افزایش مصرف مواد مغذی، کاهش جداسازی بر علیه قطعات بلند و الیاف جیره، و همچنین کاهش تعداد وعدهها و افزایش مدت زمان هر وعده مصرف خوراک گردید. | ||
کلیدواژهها | ||
پوسته انار؛ منبع اسیدچرب؛ رفتار تغذیه ای؛ گاوهای شیری | ||
مراجع | ||
1.Adams, L.S., Seeram, N.P., Aggarwal, B.B., Takada, Y., Sand, D. and Heber, D. 2006. Pomegranate juice, total pomegranate ellagitannins, and punicalagin suppress inflammatory cell signaling in colon cancer cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54:980-985.
2.Allen, M.S. 2000. Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle. Journal of Dairy Science. 83:1598-1624.
3.Bertoni, G., Minuti, A. and Trevisi, E. 2015. Immune system, inflammation and nutrition in dairy cattle. Animal Production Science. 55:943-948.
4.Brand-Williams, W., Cuvelier, M.E. and Berset, C. 1995. Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Journal of Food Science and Technology. 28:25-30.
5.Broderick, G., Wallace, R. and Ørskov, E. 1991. Control of rate and extent of protein degradation Physiological aspects of digestion and metabolism in ruminants, Elsevier. Pp:541-592.
6.Beauchemin, A., Yang, K.A. and Rode, W.Z. 2003. Effects of particle size of alfalfa-based dairy cow diets on chewing activity, ruminal fermentation, and milk production. Journal of Dairy Science. 86:630643.
7.Calder, P.C. 2008. The relationship between the fatty acid composition of immune cells and their function. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids. 79:101-108.
8.Chemists, A.O.A. 2002. Official Methods of Analysis of the AOAC International. Arlington.
9.Coronado, S.A., Trout, G.R., Dunshea, F.R. and Shah, N.P. 2002. Antioxidant effects of rosemary extract and whey powder on the oxidative stability of wiener sausages during 10 months frozen storage. Journal of Meat Science. 62:217-224.
10.Dantzer, R. and Kelley, K.W. 2007. Twenty years of research on cytokine-induced sickness behavior. Journal of Brain, Behavior, and Immunity. 21:153-160.
11.De Souza, J. and Lock, A. 2018. Comparison of a palmitic acid-enriched triglyceride supplement and calcium salts of palm fatty acids supplement on production responses of dairy cows. Journal of Dairy Science. 101:3110-3117.
12.Donovan, D., Schingoethe, D., Baer, R., Ryali, J., Hippen, A. and Franklin, S. 2000. Influence of dietary fish oil on conjugated linoleic acid and other fatty acids in milk fat from lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 83:2620-2628.
13.Eckel, E.F. and Ametaj, B.N. 2016. Invited review: Role of bacterial endotoxins in the etiopathogenesis of periparturient diseases of transition dairy cows. Journal of Dairy Science. 99:5967-5990.
14.Fadavi, Barzegar, A. and Hossein Azizi, M. 2006. Determination of fatty acids and total lipid content in oilseed of 25 pomegranates varieties grown in Iran. Journal of Food Composition and Analysis. 19:676–680.
15.Ghasemi, E., Golabadi, D. and Piadeh, A. 2020. Effect of supplementing palmitic acid and altering the dietary ratio of n-6: n-3 fatty acids in low-fibre diets on production responses of dairy cows. British Journal of Nutrition. 1-11.
16.Guo, Y., Xu, X., Zou,Y., Yang, Z., Li, S. and Cao, Z. 2013. Changes in feed intake, nutrient digestion, plasma metabolites, and oxidative stress parameters in dairy cows with subacute ruminal acidosis and its regulation with pelleted beet pulp. Journal of Animal Science and Biotechnology. 4:1-10.
17.Harvatine, K. and Allen, M. 2006. Effects of fatty acid supplements on feed intake, and feeding and chewing behavior of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 89:1104-1112.
18.Jami, E., Shabtay, A., Nikbachat, M., Yosef, E., Miron, J. and Mizrahi, I. 2012. Effects of adding a concentrated pomegranate-residue extract to the ration of lactating cows on in vivo digestibility and profile of rumen bacterial population. Journal of Dairy Science. 95:5996-6005.
19.Johnson, R. and Finck, B. 2001. Tumor necrosis factor α and leptin: Two players in an animal's metabolic and immunologic responses to infection. Journal of Animal Science. 79:118-127.
20.Kargar, S., Ghorbani, G., Khorvash, M., Kamalian, E. and Schingoethe, D. 2013. Dietary grain source and oil supplement: Feeding behavior and lactational performance of Holstein cows. Livestock Science. 157:162-172.
22.Kononoff, P.J., Heinrichs, A.J. and Buckmaster, D.R. 2003. Modification of the Penn State forage and total mixed ration particle separator and the effects of moisture content on its measurements. Journal of Dairy Science. 86:1858–1863.
23.Krause, K.M., Combs, D.K., and Beauchemin, K.A. 2003. Effects of increasing levels of refined cornstarch in the diet of lactating dairy cows on performance and ruminal pH. Journal of Dairy Science. 86:1341–1353.
24.Khorsandi, S., Riasi, A., Khorvash, M. and Hashemzadeh, F. 2019. Nutrients digestibility, metabolic parameters and milk production in postpartum Holstein cows fed pomegranate (Punica granatum L.) by-products silage under heat stress condition. Journal of Animal Feed Science and Technology. 255:114213.
25.Kinsella, J. and Gross, M. 1973. Palmitic acid and initiation of mammary glyceride synthesis via phosphatidic acid. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Lipids and Lipid Metabolism. 316:109-113.
27.Leonardi, C. and Armentano, L. 2003. Effect of quantity, quality, and length of alfalfa hay on selective consumption by dairy cows. Journal of Dairy Science. 86:557-564.
28.Makkar, H. 2000. A laboratory manual for the FAO/IAEA co-ordinated research project on ‘Use of Nuclear and Related Techniques to Develop Simple Tannin Assays for Predicting and Improving the Safety and Efficiency of Feeding Ruminants on Tanniniferous Tree Foliage’. Animal Production and Health Sub-Progrmme, FAO/IAEA Working Document, IAEA, Vienna, Austria.
29.Moallem, U. 2018. Invited review: Roles of dietary n-3 fatty acids in performance, milk fat composition, and reproductive and immune systems in dairy cattle. Journal of Dairy Science. 101:8641-8661.
30.Munksgaard, L. and Simonsen, H.B. 1996. Behavioral and pituitary adrenal-axis responses of dairy cows to social isolation and deprivation of lying down. Journal of Animal Science. 74:769-778.
31.Moussavi, A. H., Gilbert, R., Overton, T., Bauman, D. and Butler, W. 2007. Effects of feeding fish meal and n-3 fatty acids on milk yield and metabolic responses in early lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 90:136-144.
32.Nasrollahi, S., Khorvash, M., Ghorbani, G., Teimouri-Yansari, A., Zali, A. and Zebeli, Q. 2012. Grain source and marginal changes in forage particle size modulate digestive processes and nutrient intake of dairy cows. Animal. 6:1237-1245.
33.Oliveira, R.A., Narciso, C.D., Bisinotto, R.S., Perdomo, M.C., Ballou, M.A., Dreher, M. and Santos, J.E.P. 2010. Effects of feeding polyphenols from pomegranateextract on health, growth, nutrient digestion, and immunocompetence of calves. Journal of Dairy Science. 93:4280–4291.
34.Pirondini, M., Colombini, S., Mele, M., Malagutti, L., Rapetti, L., Galassi, G. and Crovetto, G. 2015. Effect of dietary starch concentration and fish oil supplementation on milk yield and composition, diet digestibility, and methane emissions in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 98:357-372.
35.Rabiee, A., Breinhild, K., Scott, W., Golder, H., Block, E. and Lean, I. 2012. Effect of fat additions to diets of dairy cattle on milk production and components: A meta-analysis and meta-regression. Journal of Dairy Science. 95:3225-3247.
36.Safari, M., Ghasemi, E., Alikhani, M. and Ansari-Mahyari, S. 2018. Supplementation effects of pomegranate by-products on oxidative status, metabolic profile, and performance in transition dairy cows. Journal of Dairy Science. 101:11297-11309.
37.Shabtay, A., Eitam, H., Tadmor, Y., Orlov, A., Meir, A., Weinberg, P., Weinberg, Z.G., Brosh, Y.A. and Izhaki, I. 2008. Nutritive and antioxidative potential of fresh and stored pomegranate industrial byproduct as a novel beef cattle feed. Journal of Agricultural and Food Chemistry 56:10063-10070.
38.Shaani, Y., Eliyahu, D., Mizrahi, I., Yosef, E., Ben-Meir, Y., Nikbachat, M., Solomon, R., Mabjeesh, S.J. and Miron, J. 2016. Effect of feeding ensiled mixture of pomegranate pulp and drier feeds on digestibility and milk performance in dairy cows. Journal of Dairy Science. 83:35.
39.Spears, J.W. and Weiss, W.P. 2008. Role of antioxidants and trace elements in health and immunity of transition dairy cows. The Veterinary Journal. 176:70-76.
40.Van Soest, P.V., Robertson, J. and Lewis, B. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74:3583-97.
41.Webb, A.R. and Holick, M.F. 1988. The role of sunlight in the cutaneous production of vitamin D3. Annual Review of Nutrition. 8:375-399.
42.Wood, J.D. and Enser, M. 1997. Factors influencing fatty acids in meat and the role of antioxidants in improving meat quality. British Journal of Nutrition. 78:49-60.
43.Zhu, L., Jones, C., Guo, Q., Lewis, L., Stark, C.R. and Alavi, S. 2016. An evaluation of total starch and starch gelatinization methodologies in pelleted animal feed. Journal of Animal Science. 94:1501-1507. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 300 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 218 |