آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها623
تعداد مقالات6,503
تعداد مشاهده مقاله8,659,345
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,260,683
قاسمی, آرمین, امام جمعه, زهرا, مهستی شتربانی, پیمان, جوکی, محمد, بهمدی, هما. (1403). تولید و ارزیابی ویژگی‌های رنگ، بافت، عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی. , 16(2), 41-52. doi: 10.22069/fppj.2024.22410.1811
آرمین قاسمی; زهرا امام جمعه; پیمان مهستی شتربانی; محمد جوکی; هما بهمدی. "تولید و ارزیابی ویژگی‌های رنگ، بافت، عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی". , 16, 2, 1403, 41-52. doi: 10.22069/fppj.2024.22410.1811
قاسمی, آرمین, امام جمعه, زهرا, مهستی شتربانی, پیمان, جوکی, محمد, بهمدی, هما. (1403). 'تولید و ارزیابی ویژگی‌های رنگ، بافت، عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی', , 16(2), pp. 41-52. doi: 10.22069/fppj.2024.22410.1811
قاسمی, آرمین, امام جمعه, زهرا, مهستی شتربانی, پیمان, جوکی, محمد, بهمدی, هما. تولید و ارزیابی ویژگی‌های رنگ، بافت، عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی. , 1403; 16(2): 41-52. doi: 10.22069/fppj.2024.22410.1811


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب