| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 657 |
| تعداد مقالات | 6,856 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,989,320 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,294,529 |
تعیین ترکیب آمینواسیدی و بررسی نقطه ذوب و ویسکوزیته ژلاتین حاصل از پوست ماهی فیتوفاک | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 1، دوره 1، شماره 4، دی 1388، صفحه 1-12 اصل مقاله (676.67 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,809 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,509 |
||