| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 679 |
| تعداد مقالات | 7,064 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,625,424 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,717,036 |
بررسی اثر پیش فراوری بر راندمان و قدرت ژل ژلاتین حاصل از پوست ماهی فیتوفاک | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 2، دوره 1، شماره 4، دی 1388، صفحه 13-24 اصل مقاله (447.73 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,715 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,889 |
||