| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 688 |
| تعداد مقالات | 7,115 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,265,687 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,237,695 |
بررسی اثر آنتیاکسیدانی محصول قهوهای شده فروکتوز بر اکسیداسیون چربی و خواص حسی میگو هندی (Penaeus indicus) در شرایط انجماد | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 3، دوره 2، شماره 1، فروردین 1389، صفحه 27-40 اصل مقاله (225.68 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,382 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,907 |
||