| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 684 |
| تعداد مقالات | 7,095 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,092,356 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,119,980 |
تأثیر صمغ کتیرا بر ویژگیهای فارینوگرافی و اکستنسوگرافی خمیر آرد گندم | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 4، دوره 2، شماره 2، تیر 1389، صفحه 47-60 اصل مقاله (164.13 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,478 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,163 |
||