
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 641 |
تعداد مقالات | 6,669 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,120,213 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,579,855 |
بهینهسازی تولید ماست پروبیوتیک حاوی صمغ زدو | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 5، دوره 2، شماره 3، مهر 1389، صفحه 57-70 اصل مقاله (330.82 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,684 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 7,109 |