| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 674 |
| تعداد مقالات | 7,006 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,319,005 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,517,573 |
تأثیر بتاگلوکان جو بدون پوشینه بر ویژگی های رئولوژیکی سس مایونز کم چرب | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 2، دوره 3، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 15-30 اصل مقاله (550.58 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,258 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 362 |
||