| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 658 |
| تعداد مقالات | 6,882 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,020,781 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,314,778 |
اثر فرآیند ترکیبی خشک کردن اسمز- هوای داغ تحت خلا ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال با استفاده از روش رویه پاسخ | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 3، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 77-88 اصل مقاله (299.86 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,187 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 354 |
||