
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 636 |
تعداد مقالات | 6,653 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,074,646 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,557,867 |
بررسی اثرات پرتودهی با الکترون شتاب دار و نگهداری در سرمای بالای صفر بر خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت بلدرچین | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 6، دوره 3، شماره 2، آذر 1390، صفحه 87-100 اصل مقاله (220.57 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,328 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 475 |