دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

 آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها636
تعداد مقالات6,653
تعداد مشاهده مقاله9,074,719
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,557,889
نعمتی, مرتضی, هاشم زاده, فرزاد, قربانی, غلامرضا, قاسمی, ابراهیم, خوروش, محمد, میرزائی, مهدی, نظری دولت آبادی, مصطفی, سواری, مجید. (1399). اثر متقابل منابع غله و علوفه جیره بر عملکرد و رفتارهای تغذیه ای گاوهای شیری. , 8(2), 73-90. doi: 10.22069/ejrr.2020.17473.1731
مرتضی نعمتی; فرزاد هاشم زاده; غلامرضا قربانی; ابراهیم قاسمی; محمد خوروش; مهدی میرزائی; مصطفی نظری دولت آبادی; مجید سواری. "اثر متقابل منابع غله و علوفه جیره بر عملکرد و رفتارهای تغذیه ای گاوهای شیری". , 8, 2, 1399, 73-90. doi: 10.22069/ejrr.2020.17473.1731
نعمتی, مرتضی, هاشم زاده, فرزاد, قربانی, غلامرضا, قاسمی, ابراهیم, خوروش, محمد, میرزائی, مهدی, نظری دولت آبادی, مصطفی, سواری, مجید. (1399). 'اثر متقابل منابع غله و علوفه جیره بر عملکرد و رفتارهای تغذیه ای گاوهای شیری', , 8(2), pp. 73-90. doi: 10.22069/ejrr.2020.17473.1731
نعمتی, مرتضی, هاشم زاده, فرزاد, قربانی, غلامرضا, قاسمی, ابراهیم, خوروش, محمد, میرزائی, مهدی, نظری دولت آبادی, مصطفی, سواری, مجید. اثر متقابل منابع غله و علوفه جیره بر عملکرد و رفتارهای تغذیه ای گاوهای شیری. , 1399; 8(2): 73-90. doi: 10.22069/ejrr.2020.17473.1731

اثر متقابل منابع غله و علوفه جیره بر عملکرد و رفتارهای تغذیه ای گاوهای شیری

نشریه پژوهش‌ در نشخوار کنندگان
دوره 8، شماره 2، شهریور 1399، صفحه 73-90    اصل مقاله (793.94 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2020.17473.1731
نویسندگان
مرتضی نعمتی* 1؛ فرزاد هاشم زاده2؛ غلامرضا قربانی3؛ ابراهیم قاسمی4؛ محمد خوروش2؛ مهدی میرزائی5؛ مصطفی نظری دولت آبادی2؛ مجید سواری1
1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، ایران
2دانشگاه صنعتی اصفهان
3گروه علوم دامی- دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان
4گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان
5گروه علوم دامی دانشگاه اراک
چکیده
سابقه و هدف: داﻧـﻪ ﻏﻼت ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﻌﻤﻮل ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر اﻓﺰاﯾﺶ ﺗـﺮاﮐﻢ اﻧـﺮژی جیره گاوهای پرتولید مورد استفاده قرار می گیرند. از طرفی استفاده از منابع علوفه ای در جیره به منظور بهبود تخمیرات شکمبه ای و در نهایت حفظ سلامتی و بهبود تولید دام توصیه شده است. با توجه به نتایج ضد و نقیض گزارش شده در پژوهش های اخیر در رابطه با اثرات تغذیه منابع مختلف غله و علوفه ای در جیره گاوهای شیری بر آن شدیم مطالعه ای با هدف بررسی اثرات متقابل تغذیه منبع غله ای (جو و ذرت) و علوفه ای جیره (یونجه و سیلاژ ذرت) بر عملکرد تولیدی گاوهای شیری هلشتاین طراحی و اجرا کنیم.
مواد و روش ها: تعداد 8 رأس گاو شیرده هلشتاین با میانگین تولید شیر 2 ± 2/46 کیلوگرم در روز مورد استفاده قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده 4×4 به روش فاکتوریل2×2 با 4 تیمار و طی 4 دوره 21 روزه انجام شد. فاکتور اول نوع غله مورد استفاده در جیره (جو یا ذرت) و فاکتور دوم منبع علوفه مورد استفاده (یونجه یا سیلاژ ذرت) بود.جیره های آزمایشی به صورت کاملأ مخلوط شده دو بار در روز تغذیه ( در ساعت های 7 و 17) و شیردوشی دام ها 4 بار در روز (ساعت های 4، 10، 16 و 22) صورت می گرفت. نمونه گیری های انجام شده شامل جمع آوری نمونه خوراک ارائه شده و باقی مانده آن، تولید و ترکیبات شیر، مایع شکمبه و ثبت رفتارهای تغذیه ای دام ها بود.
یافته ها: مصرف ماده خشک (4/23 در مقابل 9/21 کیلوگرم در روز)، شیر تولیدی (9/46 در مقابل 5/44 کیلوگرم در روز) و درصد چربی شیر (12/3 در مقابل 88/2 درصد) در تیمارهای حاوی دانه آسیاب شده ذرت بیشتر از تیمارهای حاوی دانه جو بود (05/0p <). نیتروژن مصرفی در تیمارهای بر پایه دانه آسیاب شده ذرت بالاتر اما نیتروژن شیر که شاخصی از بازدهی استفاده از نیتروژن خوراک می باشد در این تیمارها در مقایسه با دانه آسیاب شده جو کمتر بود. اثرات منبع علوفه جیره بر مصرف خوراک و تولید شیر معنی دار نبود اما علوفه خشک یونجه در مقایسه با سیلاژ ذرت موجب افزایش درصد چربی شیر شد (08/3 در مقابل 92/2 درصد). استفاده از منبع علوفه ی سیلاژ ذرت در جیره موجب افزایش زمان نشخوار و کل زمان جویدن به صورت دقیقه در روز و دقیقه به ازای کیلوگرم ماده خشک مصرفی گردید (05/0p < ). اگرچه گاوهای مصرف کننده سیلاژ ذرت مدت زمان بیشتری را صرف مصرف هر کیلوگرم ماده خشک خوراک کردند اما گاوهای مصرف کننده علوفه خشک یونجه در هر وعده غذایی ماده خشک بیشتری را مصرف کردند. مصرف دانه آسیاب شده ذرت در مقایسه با دانه آسیاب شده جو سبب تمایل به افزایش مصرف ماده خشک بیشتری در هر وعده غذایی گردید (1/0 =P).
نتیجه گیری: هرچند اثر متقابل فاکتورهای اصلی در این آزمایش بر فراسنجه های عملکردی گاوهای شیری معنی دار نبود، مصرف ماده خشک در هر وعده غذایی در زمان استفاده از دانه آسیاب شده جو در تیمارهایی بر پایه منبع علوفه ای سیلاژ ذرت در مقایسه با علوفه خشک یونجه کمتر بود اما در تیمارهایی برپایه دانه ذرت این پارامتر تحت تأثیر منبع علوفه قرار نگرفت. این موضوع بیانگر اثرات مثبت استفاده از منبع غله ای دانه ذرت در جیره های بر پایه سیلاژ ذرت جهت جلوگیری از کاهش مصرف خوراک می باشد. چرا که در جیره های حاوی سیلاژ ذرت نسبت به علوفه خشک یونجه به واسطه افزایش اندازه ذرات جیره و همچنین ایجاد اسیدیته بالاتر شکمبه انتظار کاهش مصرف خوراک وجود دارد که البته این حالت اسیدی بالاتر در صورت استفاده از دانه جو آسیاب شده در جیره تشدید خواهد شد.
کلیدواژه‌ها
دانه جو؛ دانه ذرت؛ سیلاژ ذرت؛ گاو شیری؛ یونجه خشک
مراجع
  1. Allen, M.S. 2000. Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle. Journal of Diary Science. 83: 1598-1624.2.
  2. Allen, M.S. and Mertens. D.R. 1988. Evaluating constraints on fiber digestion by rumen microbes. Journal of Nutrition. 118: 261-270.3.
  3. AOAC International. 2002. Official Methods of Analysis. Vol. 1. 17th ed. AOAC International, Arlington, VA.
  4. Beauchemin, K.A. 1991. Effects of dietary neutral detergent fiber concentration and alfalfa hay quality on chewing, rumen function, and milk production of dairy cows. Journal of Diary Science. 74: 3140-3151.
  5. Broderick, G.A. 1985. Alfalfa silage or hay versus corn silage as the sole forage source for lactating dairy cows. Journal of Diary Science. 68: 3262-3271.
  6. DePeters, E.J. and Taylor, S.J. 1985. Effects of feeding corn or barley on composition of milk and diet digestability. Journal of Diary Science. 68:2027-2032.
  7. Dhiman, T.R. and Satte, L.D. 1997. Yield Response of Dairy Cows Fed Different Proportions of Alfalfa Silage and Corn Silage. Journal of Diary Science. 80 (9): 2069-2082.
  8. Erdman, R.A., Piperova, L.S. and Kohn, R. 2011. Corn silage versus corn silage: alfalfa hay mixtures for dairy cows: Effects of dietary potassium, calcium, and cation-anion difference. Journal of Dairy Science. 94: 5105-5110.
  9. Ferraretto, L.F., Crump, P.M. and Shaver, R. 2013. Effect of cereal grain type and corn grain harvesting and processing methods on intake, digestion, and milk production by dairy cows through a meta-analysis. Journal of Diary Science. 96: 533-550.
  10. Firkins, J., Eastridge, M., St-Pierre, N. and Noftsger, S. 2001. Effects of grain variability and processing on starch utilization by lactating dairy cattle. Journal of Animal Science. 79: 218-238.
  11. Gaynor, P., Waldo, D., Capuco, A., Erdman, R, Douglass, L. and Teter, B. 1995. Milk Fat Depression, the Glucogenic Theory, and Trans-C18: 1 Fatty Acids1. Journal of Dairy Science.78: 2008-2015.
  12. Joy, M., DePeters, E., Fadel, J. and Zinn, R. 1997. Effects of corn processing on the site and extent of digestion in lactating cows. Journal of Dairy Science. 80: 2087-2097.
  13. Kargar, Sh., Ghorbani, G.R., Khorvash, M., Kamalian, E. and Schingoethe, D.J. 2013. Dietary grain source and oil supplement: Feeding behavior and lactational performance of Holstein cows. Livestock Science. 157: 162–172.
  14. Kargar, Sh., Ghorbani, GR., Khorvash, M., Sadeghi-Sefidmazgi, A. and Schingoethe, D. 2014. Reciprocal combinations of barley and corn grains in oil-supplemented diets: Feeding behavior and milk yield of lactating cows. Journal of Dairy Science. 97: 7001-7011.
  15. Khorasani, G.R., Okine, E.K. and Kennelly, J.J. 2001. Effects of substituting barley grain with corn on ruminal fermentation characteristics, milk yield, and milk composition of Holstein cows. Journal of Dairy Science, 84: 2760-
  16. Kleinschmit D.H., Schingoethe D.J., Hippen A.R. and Kalscheur K. 2007. Dried distillers grains plus solubles with corn silage or alfalfa hay as the primary forage source in dairy cow diets. Journal of Dairy Science. 90: 5587-5599.
  17. Kohn, R., Kalscheur, K., and Russek-Cohen, E. 2002. Evaluation of models to estimate urinary nitrogen and expected milk urea nitrogen1. Journal of Dairy Science. 85: 227-233.
  18. Kononoff, P. and Heinrichs, A. 2003. The effect of reducing alfalfa haylage particle size on cows in early lactation. Journal of Dairy Science. 86: 1445-1457.
  19. Kowsar, R., Ghorbani, GR., Alikhani, M., Khorvash, M. and Nikkhah, A. 2008. Corn silage partially replacing short alfalfa hay to optimize forage use in total mixed rations for lactating cows. Journal of Dairy Science. 91: 4755-4764.
  20. Kowsar, R., Sami, A.H., Ghorbani, G.R., Alikhani, M. and Khoroush, M. 2009. The effect of replacing different levels of alfalfa hay with corn silage on diet particle size and eating behavior of dairy cows. Agricultural Science and Technology and Natural Resources. 47: 117-128. (In Persian).
  21. Mullins, C., Grigsby, K.N. and Bradford, B.J. 2009. Effects of alfalfa hay inclusion rate on productivity of lactating dairy cattle fed wet corn gluten feed-based diets. Journal of Dairy Science. 92: 3510-3516.
  22. Nasrollahi, M., Khorvash, M., Ghorbani, G.R., Teimouri-Yansari, A., Zali, A. and Zebeli, Q. 2012. Grain source and marginal changes in forage particle size modulate digestive processes and nutrient intake of dairy cows. Animal. 6: 1237–1245.
  23. National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Science. Washington, DC.
  24. Oldham, J. 1984. Protein-energy interrelationships in dairy cows. Journal of Dairy Science. 67: 1090-1114.
  25. Overton, T.R., Cameron, M.R., Elliott, J.P., Clark, J.H. and Nelson, D.R. 1995. Ruminal fermentation and passage of nutrients to the duodenum of lactating cows fed mixtures of corn and barley. Journal of Dairy Science. 78: 1981–1998.
  26. Pirmohammadi, R., Khorramdel, Y., Farahumand, P. and Sahrai Bolverdi, M. 2014. The influence of alfalfa particle size on feed intake, chewing behavior, and performance of Holstein cows in mid-lactation. Journal of Animal Science (Research and Production). 102: 122-129. (In Persian).
  27. Provenza, F.D. 1995. Postongestive feedback as an elementary determinant of food performance and intake in ruminants. Journal of Range Managemnt. 48: 2-17.
  28. Reynolds, C. K. 2006. Production and metabolic effects of site of starch digestion in dairy cattle. Journal of Animal Feed Science and Technology. 130: 78–94.
  29. Ruppert, L.D., Drackley, J.K., Bremmer, D.R. and Clark, J.H. Effects of tallow in diets based on corn silage or alfalfa silage on digestion and nutrient use by lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 86: 593-609.
  30. SAS Institute. 2002. User’s Guide: Statistics. Version 9.1. SAS Inst., Inc., Cary, NC.
  31. Savari, M., Khorvash, M., Amanlou, H., Ghorbani, G.R., Ghasemi, E. and Mirzaei, M. 2018. Effects of rumen-degradable protein:rumen-undegradable protein ratio and corn processing on production performance, nitrogen efficiency, and feeding behavior of Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science. 101: 1-
  32. Shen, J., Song, L., Sun, H., Wang, B., Chai, Z., Chacher, B. and Liu, J. 2015. Effects of corn and soybean meal types on rumen fermentation, nitrogen metabolism and productivity in dairy cows. Asian-Australas. Journal of Animal Science. 28: 351.
  33. Silveira, C., Oba, M., Beauchemin, K. A. and Helm, J. 2007. Effect of grains differing in expected ruminal fermentability on the productivity of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 90: 2852-
  34. Theurer, C.B. 1986. Grain processing effects on starch utilization by ruminants. Journal of Animal Science. 63: 1649-1662.
  35. Theurer, C., Huber, J., Delgado-Elorduy, A. and Wanderley, 1999. Invited review: Summary of steam-flaking corn or sorghum grain for lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 82: 1950-1959.
  36. Troegeler-Meynadier, M., Nicot, C., Bayourthe, C., Moncoulon, R. and Enjalbert, F. 2003. Effects of pH and Concentrations of Linoleic and Linolenic Acids on Extent and Intermediates of Ruminal Biohydrogenation in vitro. Journal of Dairy 86: 4054-4063.
  37. Van Soest, P.J. 1994. Mathematical applications: Digestibility. Nutri. Eco. Rumi. 2nd Comstock Publishing Associates, Ithaca, NY. 354–370.
  38. Yang, W.Z., Beauchemin, K.A. and Rode, L.M. 2000. Effects of barley grain processing on extent of digestion and milk production of lactating cows. Journal of Dairy Science. 83: 554-568.
  39. Yang, W.Z., Beauchemin, K.A., Farr, B.I. and Rode, L.M. 1997. Comparison of barley, hull-less barley, and corn in the concentrate of dairy cows. Journal of Dairy Science. 80: 2885-2895.
  40. Yu, P., Huber, J., Santos, F., Simas, J. and Theurer, C. 1998. Effects of ground, steam-flaked, and steam-rolled corn grains on performance of lactating cows. Journal of Dairy Science. 81: 777-783.
  41. Zebeli, Q., Aschenbach, J.R., Tafaj, M., Boguhn, J., Ametaj, B.N. and Drochner, W. 2012 Invited Review: Role of Physically Effective Fiber and Estimation of Dietary Fiber Adequacy in High-Producing Dairy Cattle. Journal of Dairy Science. 95: 1041-1056.
  42. Zhu, L., Jones, C., Guo, Q., Lewis, L., Stark, C.R. and Alavi, S. 2016. An evaluation of total starch and starch gelatinization methodologies in pelleted animal feed. Journal of Animal Science. 94: 1501-1507.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 731
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 461


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب