دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

 آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها658
تعداد مقالات6,880
تعداد مشاهده مقاله10,017,414
تعداد دریافت فایل اصل مقاله9,312,744
کاویانی, اشکان, سلامت دوست نوبر, رامین, اقدم شهریار, حبیب, ماهری سیس, ناصر. (1401). اثرات جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف خیساب ذرت فرآوری شده بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و مشتقات پورینی بره‌های لری بختیاری. , 10(1), 1-16. doi: 10.22069/ejrr.2022.19792.1826
اشکان کاویانی; رامین سلامت دوست نوبر; حبیب اقدم شهریار; ناصر ماهری سیس. "اثرات جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف خیساب ذرت فرآوری شده بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و مشتقات پورینی بره‌های لری بختیاری". , 10, 1, 1401, 1-16. doi: 10.22069/ejrr.2022.19792.1826
کاویانی, اشکان, سلامت دوست نوبر, رامین, اقدم شهریار, حبیب, ماهری سیس, ناصر. (1401). 'اثرات جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف خیساب ذرت فرآوری شده بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و مشتقات پورینی بره‌های لری بختیاری', , 10(1), pp. 1-16. doi: 10.22069/ejrr.2022.19792.1826
کاویانی, اشکان, سلامت دوست نوبر, رامین, اقدم شهریار, حبیب, ماهری سیس, ناصر. اثرات جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف خیساب ذرت فرآوری شده بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و مشتقات پورینی بره‌های لری بختیاری. , 1401; 10(1): 1-16. doi: 10.22069/ejrr.2022.19792.1826

اثرات جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف خیساب ذرت فرآوری شده بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و مشتقات پورینی بره‌های لری بختیاری

نشریه پژوهش‌ در نشخوار کنندگان
مقاله 1، دوره 10، شماره 1، خرداد 1401، صفحه 1-16    اصل مقاله (939.35 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2022.19792.1826
نویسندگان
اشکان کاویانی1؛ رامین سلامت دوست نوبر* 2؛ حبیب اقدم شهریار3؛ ناصر ماهری سیس2
1دانشجوی دکتری ، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و دامپزشکی، واحد شبستر، دانشگاه آزاد اسلامی، شبستر، ایران.
2استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و دامپزشکی، واحد شبستر، دانشگاه آزاد اسلامی، شبستر، ایران،
3دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و دامپزشکی، واحد شبستر، دانشگاه آزاد اسلامی، شبستر، ایران.
چکیده
چکیده
سابقه و هدف: تأمین مواد خوراکی در دوره پرواربندی نزدیک به 65 تا 70 درصد هزینه‌های مربوط به پرورش و نگه‌داری دام را شامل می‌شود، مهمترین مسئله در تهیه جیره، انتخاب مواد اولیه با قابلیت دسترسی زیاد، قیمت ارزان و دارای ارزش خوراکی برای تأمین احتیاجات غذایی توصیه شده هر نوع دام می‌باشد. خیساب ذرت از جمله پس‌ماندهای صنعتی می‌باشد، که طی فرآیند آسیاب مرطوب دانه ذرت جهت استحصال نشاسته و روغن ذرت تولید می‌شود، فرآوری یکی از راه‌های تغییر و بهبود ارزش تغذیه‌ای دانه به‌ویژه نشاسته و پروتئین است. از جمله دلایل استفاده از خیساب ذرت می‌توان به بالا بودن ارزش تغذیه‌ای خیساب ذرت (محتوای پروتئین زیاد)، سطح تولید خیساب ذرت در کشور و قیمت ارزان این محصول فرعی اشاره نمود.
مواد و روش‌ها: این آزمایش با هدف اثر سطوح خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید به‌صورت جایگزین با کنجاله سویا بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های شکمبه‌ای و مشتقات پورینی بره‌های پرواری انجام شد. برای عمل‌آوری خیساب ذرت از فرمالین 37 درصد در غلظت 5/3 درصد استفاده شد. تعداد 25 بره نر نژاد لری بختیاری با میانگین وزن 3 ± 26 کیلوگرم و سن حدود 3 ماهگی در دوره 105 روزه (15 روز عادت‌پذیری و 90 روز دوره اصلی) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار آزمایشی و 5 تکرار اختصاص یافت. تیمارهای آزمایش شامل جیره‌های دارای کنجاله سویا که با سطوح مختلف خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید (صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد) جایگزین شده در جیره بودند.
یافته‌ها: بیشترین وزن بدن، مصرف ماده خشک روزانه و افزایش وزن روزانه مربوط به بره‌های تغذیه شده با تیمار سطح 100 درصد خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید و کمترین مصرف خوراک و افزایش وزن روزانه مربوط به بره‌های تغذیه شده با تیمار شاهد بود (05/0>P). با افزایش سطح خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید ضریب تبدیل خوراک بهبود یافت اما معنی‌دار نبود. با افزایش خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید در جیره pH شکمبه بره‌ها کاهش معنی‌داری یافت (05/0>P). در تمام جیره‌های آزمایشی، غلظت آمونیاک مایع شکمبه در دامنه بهینه (5/8 تا بیش از 30 میلی‌گرم بر دسی‌لیتر) گزارش شد. غلظت کل اسیدهای‌‌چرب ‌فرار، تراکم استات، تراکم پروپیونات، بوتیرات، نسبت استات به پروپیونات در مایع شکمبه دام‌های آزمایشی که از جیره حاوی خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید تغذیه کردند، تحت‌تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت. با این حال، تراکم شکمبه‌ای والرات و ایزووالرات با افزایش سطح خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید، به‌طور معنی‌داری کاهش یافت (05/0>P). میزان دفع هر یک از مشتقات پورینی (آلانتوئین، اسید اوریک، گزانتین + هیپوگزانتین) و کل دفع و جذب مشتقات پورینی از ادرار و میزان پروتئین میکروبی ساخته شده در شکمبه تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار گرفت و تفاوت مشاهده شده معنی‌دار بود (تیمار شاهد بیشترین و تیمار سطح 100 درصد خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید کمترین را نشان داد) (05/0>P). میزان نیتروژن دفعی ادراری با افزایش سطح خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید در جیره، کاهش یافت.
نتیجه‌گیری: نتایج یافته‌های آزمایش حاضر نشان داد که استفاده از خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید در جیره غذایی بره‌ها، وزن بدن، مصرف ماده خشک روزانه و افزایش وزن روزانه، افزایش و میزان آمونیاک، pH، اسیدچرب والرات و ایزووالرات و تولید پروتئین میکروبی شکمبه را در بره‌ها کاهش می‌دهد و باعث کاهش تجزیه پروتئین در شکمبه می‌شود و پروتئین خوراک در روده کوچک مورد تجزیه قرار می‌گیرد و استفاده از خیساب ذرت فرآوری شده با فرمالدئید جایگزین با کنجاله سویا تاثیر سویی بر عملکرد دام ندارد.
کلیدواژه‌ها
خیساب ذرت؛ عملکرد رشد؛ فراسنجه‌های شکمبه‌ای؛ فرمالدئید؛ مشتقات پورینی
مراجع
  1. Akbari, P. 1996. Benefits of feeding poultry with municipal waste. Journal of Environmental Science, 9: 1-4. (In Persian).
  2. Allison, M.J. and Bryant, M.P. 1963. Biosynthesis of branchedchain fatty acids by rumen Journal of Dairy Science, 101: 269-277.
  3. Azizi-shotorkhoft, A., Sharifi, A., Mirmohammadi, D., Baluch-Gharaei, H. and Rezaei, J. 2016. Effect of feeding different levels of corn steep liquor on the performance of fattening lambs. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 100: 109-17.
  4. Balcells, J., Guada, J.A., Castrillo, C. and Gasa, J. 1991. Urinary excretion of allantoin and allantoin precursors by sheep after different rates of purine infusion into the duodenum. Journal of Agricultural Science. Cambridge, 116: 309-317.
  5. Benavides, M.C. and Rodriguez, J. 1971. Salivary secretion and its contribution to ruminal fluid flow in animals fed on liquid molasses/based diets. Cuban Science and Agriculture, 5: 31-40.
  6. Broderick, G. and Kang, J.H. 1980. Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science, 54: 1176-1183.
  7. Cameron, M.R., Klusmeyer, T.H., Lynch, G.L., Clark, J. and Nelson, D.R. 1991. Effects of urea and starch on rumen fermentation, nutrient passage to the duodenum, and performance of cows. Journal of Dairy Science, 74: 1321-1336.
  8. Chen, X.B. and Gomes, J. 1995. Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives an Overview of the Technical Details. Rowett Research Institute, Bucksburn, Aberdeen AB2 9SB. UK.
  9. Corn Refiners 2006. Corn wet milled feed production. Available on the www.corn.org.
  10. Crocker, L.M., DePeters, E.J., Fadel, J., Perez-Monti, H.G., Taylor, S.J., Wyckoff, J.A. and Zinn, R.A. 1998. Influence of processed corn grain in diets of dairy cows on digestion of nutrients and milk composition. Journal of Dairy Science, 81: 2394- 2407.
  11. Danesh Mesgaran, M., Tahmasebi, A. and Vakili, S.A. 2008. Digestion and metabolism in ruminants. Ferdowsi University of Mashhad Publications, P: 261. (In Persian).
  12. Defrain, J.M., Shirley, J.E., Titgemeyer, C., Park, A.F. and Ethington, R.T. 2002. Impact of feeding a raw soybean hull-condensed corn steep liquor pellet on induced subacute ruminal acidosis in lactating cows. Journal of Dairy Science, 85: 2000-2008.
  13. Dehghan-banadak, M., Corbett, R. and Oba, M. 2007. Effects of barley grain processing on productivity of cattle. Animal Feed Science and Technology, 137: 1- 24.
  14. Delahoy, J.E., Muller, L.D., Bargo, F., Cassidy, T.W. and Holden. L.A. 2003. Supplemental carbohydrates sources for lactating dairy cows on Journal of Dairy Science, 86: 906- 915.
  15. Dousti, F., Ghoorchi, T., Sepahvand, A., Dastar, B. and Azarfar, A. 2018. The Effect of Different Levels Olive cake in Fermentation Parameters, Enzyme Cellulytic and the Rumen Microbial Protein Production Lory Male Lambs. Iranian Journal of Animal Science Research, 9: 424-436. (In Persian).
  16. Hindrichsen, I.K., Osuji, P.O., Odenyo, A.A., Madsena, J. and Hvelplund, T. 2002. Effects of supplementation of basal diet of maize stover with different amounts of Leucaena diversifolia on intake, digestibility, nitrogen balance and rumen parameters in sheep. Animal Feed Science and Technology, 98: 131-142.
  17. Krause, M.K. and Oetzel, G.R. 2006. Understanding and preventing subacute ruminal acidosis in dairy herds. Animal Feed Science and Technology, 126: 215–236.
  18. Kropp, J.R., Johnson, R.R., Males, J.R. and Owens, F.N. 1977. Microbial protein synthesis with low quality roughage rations: Isonitrogenous substitution of urea for soybean meal. Journal of Animal Science, 46: 837–843.
  19. McDonald, P., Edwards, R.A., Greenhalgh, J.F.D., Morgan, C.A., Sinclair, L.A. and Wilkinson, R.G. 2011. Animal Nutrition. 7th ed., Longman Group UK, Harlow, UK, Pp 693.
  20. Michalet-Doreau, B., Fernandez, I. and Fonty, G. 2002. A comparison of enzymatic and molecular approaches to characterize the cellulolytic microbial ecosystems of the rumen and the cecum. Journal of Animal Science, 80: 790-796.
  21. Miller, L.N. 2012. New technologies in the field of low-moisture block manufacturing and supplementation. M.Sc. Thesis in Animal Sciences, College of Agriculture, Kansas State University, Manhattan, Kansas.
  22. Mirza, M.A. and Mushtaq, T. 2006. Effect of supplementing different levels of corn steep liquor on the post-weaning growth performance of Pak-Karakul lambs. Pakistan Veterinary Journal, 26: 135-137.
  23. Mustafa, A.F., McKinnon, J.J. and Christensen, D., 2000. Protection of canola (low glucosinolate rapeseed) meal and seed protein from ruminal degradation. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 13: 535-542.
  24. Murphy, T.A., Fluharty, F.L. and Loerch, S.C. 1994. The influence of intake level and corn processing on digestibility and ruminal metabolism in steers fed all concentrate diets. Journal of Animal Science, 72: 1608- 1615.
  25. Nasir, T., Sarwar, M., Ahmad, F., Tipu, M.A. and Hussain, I. 2012. Influence of substitution of concentrate with molasses and corn steep liquor on nutrient intake, weight gain and feed conversion efficiency of buffalo calves. The Journal of Animal and Plant Sciences, 22: 296–300.
  26. Nisa, M., Khan, M.A., Sarwar, M., Lee, W.S., Lee, H.J., Ki, K.S., Ahn, B.S. and Kim, H.S. 2006. Influence of corn steep liquor on feeding value of urea treated wheat straw in Buffaloes fed at restricted diets. Asian- Australian Journal of Animal Science, 11: 1610-1616.
  27. Nisa, M.U., Shahzad, M.A., Phillips, C.J.C. and Sarwar, M. 2012. Responses to graded replacement of urea by maize steep liquor in diets for intensively fed lambs for meat production. Tropical Animal Health and Production, 44: 947–952.
  28. Noon, C., Seoane, J. and Scott, S. 1998. The Use of Corn and Barley in Diets for Veal Calves: Effects on Performance, Diet Digestibility and Carcass Quality. Canadian Journal of Animal Science, 78: 351- 358.
  29. Plascencia, A. and Zinn. R.A. 1996. Influence of flake density on the feeding value of steam-processed corn in diets for lactating cows. Journal of Animal Science, 74: 310-316.
  30. Reis, R.B. and Combs, D.K. 2000. Effects of corn processing and supplemental hay on rumen environment and lactation performance of dairy cows grazing grass legume pasture. Journal of Dairy Science, 83: 2529- 2538.
  31. Ribeiro-Filho, C.C. and Trenkle, A. 2002. Evaluation of feeding value of the corn steep liquor as an energy and protein source for finishing cattle diets. Journal of Animal Science, 80: 232-238.
  32. Russell, J.B., O'Connor, J.D., Fox, D.G., Van Soest, P.J. and Sniffen, C.J. 1992. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets: I. Ruminant fermentation. Journal of Animal Science, 70: 3551-3561.
  33. Shahzad, M.A., Sarwar, M., Nisa, M. and Sharif, M. 2010. Corn steep liquor, a potential substitute of urea for growing lambs. Egyptian Journal of Sheep and Goat Science, 5: 177-190.
  34. Stewart, C.S. and Duncan, S.H. 1985. The effect of avoparcin on cellulolytic bacteria of the ovine rumen. Journal of General Microbiology, 131: 427–435.
  35. Stone, W.C. 2004. Nutritional approaches to minimize subacute ruminal acidosis and laminitis in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 87: 13–26.
  36. Suárez, B.J., Van Reenen, C.G., Stockhofe, N., Dijkstra, J. and Gerrits. W.J.J. 2007. Effect of roughage source and roughage to concentrate ratio on animal performance and rumen development in veal calves. Journal of Dairy Science, 90: 2390–2403.
  37. Synder, L.J.U., Luginbuhl, J.M., Mueller, J.P., Conrad, A.P. and Turner, K.E. 2006. Intake, digestibility and nitrogen utilization of Robinia pseudoacacia foliage fed to growing goat wethers. Available online at: Science direct.com.
  38. Theurer, C.B., Huber, J.T., Delgado-Elorduy, A. and Wanderley, R. Invited Review: Summary of steam-flaking corn or sorghum grain for lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 82: 1950- 1959.
  39. Vaithiyanathan, S., Bhatta, R., Mishra, A.S., Prasad, R., Verma, D.L. and Singh, N.P. 2006. Effect of feeding graded levels of Prosopis cineraria leaves on rumen ciliate protozoa, nitrogen balance and microbial protein synthesis in lambs and kids. Animal Feed Science and Technology, 133: 177-191.
  40. Valizadeh Ghale Beig, A., Ghoorchi, T., Hassani, S .2020. Effects of physicochemical processing of wheat grain on ruminal microbial population, biochemical parameters and blood safety of Afshari male lamb. Journal of Animal Environment, 12: 34-45. (In Persian).
  41. Van Soest, P.J. 1994. Nutritional Ecology of the Ruminants. Cornell University Press, Ithaca, NY.
  42. Wagner, J.J., Lusby, K.S. and Horn, G.W. 1983. Condensed molasses soluble corn steep liquor and fermented ammoniated condenced whey as protein sources for beef cattle grazing dormant native range. Journal of Animal Science, 57: 542-552.
  43. Wang, Y., Greer, D. and McAllister. T.A. 2003. Effects of moisture, roller setting, and saponin-based surfactant on barley processing, ruminal degradation of barley, and growth performance by feedlot steers. Journal of Animal Science, 81: 2145– 2154.
  44. Xie, X.X., Meng, Q.X., Liu, P., Wu, H., Li, S.R., Ren, L.P. and Li, X.Z. 2013. Effects of a mixture of steam-flaked corn and extruded soybeans on performance, ruminal development, ruminal fermentation, and intestinal absorptive capability in veal calves. Journal of Animal Science, 91: 4315–4321.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 793
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 550


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب