آمار
| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شماره‌ها | 689 |
| تعداد مقالات | 7,127 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,358,420 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,291,372 |
مقایسه مدل مصرف کپورماهیان پرورشی در مناطق شهری و روستایی سواحل جنوبی دریای خزر | ||
| مجله بهره برداری و پرورش آبزیان | ||
| مقاله 4، دوره 15، شماره 1، فروردین 1405، صفحه 61-82 اصل مقاله (1.02 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی - پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/japu.2025.23448.1937 | ||
| نویسندگان | ||
| افشین عادلی* 1؛ ابراهیم شیخ نژاد2؛ سهیل ریحانی پول3؛ سکینه یگانه4 | ||
| 1عضو هیات علمی/ دانشگاه گرگان | ||
| 2گروه آموزشی فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران | ||
| 3دانش آموخته دکتری تخصصی، گروه آموزشی فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، | ||
| 4استاد، گروه آموزشی شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران | ||
| چکیده | ||
| سابقه و هدف: این تحقیق با هدف بررسی رفتار مصرف‌کنندگان شهری و روستایی کپورماهیان پرورشی انجام گرفت. مواد و روش‌ها: بعد از تعیین فرضیات و ارائه یک مدل تحلیلی-مفهومی براساس نظریه برنامه‌ریزی شده، پرسشنامه‌ای مناسب طراحی و توسط نمونه آماری در ۳ استان نوار ساحلی جنوب دریای خزر تکمیل شد. سپس با استفاده از روش مدل‌سازی معادلات ساختاری(SEM) ، شدت رابطه بین متغیرهای تحقیق و ساختار مدل، وضعیت قبول یا رد فرضیات بررسی شد. یافته‌ها: میزان مصرف سرانه ماهی در بین مصرف‌کنندگان کپور ماهیان پرورشی در شهرها 7/2 کیلوگرم و در مناطق روستایی 6/4 کیلوگرم بدست آمد. مصرف کپور ماهیان پرورشی نیز در مناطق شهری 5/0 کیلوگرم و در مناطق روستایی 2/2 کیلوگرم بود. نتیجه گیری: از آنجا که در نگرش خانوارهای شهری درکی از ریسک سلامتی این ماهیان مشاهده نشد و در خانوارهای روستایی نیز تعهدی نسبت مصرف از باب رژیم غذایی خانواده و آگاهی از نحوه پرورش احساس نشده پس می‌توان با آگاهی دادن بر هنجار ذهنی آنان تاثیر گذاشت. به هر حال هر نوع آگاهی با توجه به معنی‌دار بودن تاثیر سوابق تجربی، قدرت و باور کنترل بر کنترلی که بر رفتار خانوارهای روستایی منجر به تصمیم و مصرف نهایی نمی‌شود می‌تواند در کنار سایر عوامل اثربخش موجب افزایش بیشتر مصرف کپورماهیان پرورشی در روستاها شود که ظرفیت پذیرش بیشتری برای این ماهیان دارند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| مدل مصرف؛ کپورماهیان چینی؛ ماهیان گرمآبی؛ غذا؛ منطقه ساحلی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 378 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 175 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب