| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 665 |
| تعداد مقالات | 6,953 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,244,044 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,459,408 |
بررسی اثر پیش فراوری بر راندمان و قدرت ژل ژلاتین حاصل از پوست ماهی فیتوفاک | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 2، دوره 1، شماره 4، دی 1388، صفحه 13-24 اصل مقاله (447.73 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,684 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,869 |
||