
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 641 |
تعداد مقالات | 6,690 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,128,501 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,583,337 |
تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 1، دوره 2، شماره 1، فروردین 1389، صفحه 1-14 اصل مقاله (423.11 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,251 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,720 |