| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 656 |
| تعداد مقالات | 6,849 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,873,470 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,238,312 |
نگرشی جدید در تولید کنسانتره پروتئینی کانولا:هیدرولیزin vitro محصولات کانولای (Brasscia napus) فرآوری شده منتخب با غلظتهای مختلف آنزیم فیتاز و شستشو با محلول متانول آمونیاکی | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 2، شماره 1، فروردین 1389، صفحه 69-90 اصل مقاله (305.96 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,171 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,004 |
||