آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 665 |
| تعداد مقالات | 6,951 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,214,347 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,437,904 |
| 1. | اثر آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر بر پیشرفت اکسایش روغن سویا | |
| دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 31-46 | ||
| شیما پیری قشلاقی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهران اعلمی؛ محمد قربانی | ||
| 2. | بهینهسازی عوامل مؤثر در فعالیت آنتیاکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر به روش سطح پاسخ | |
| دوره 11، شماره 1، تیر 1398، صفحه 117-130 | ||
| شیما پیری قشلاقی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهران اعلمی؛ محمد قربانی | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب