
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 622 |
تعداد مقالات | 6,489 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,608,199 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,199,895 |
اثر فرآیند ترکیبی خشک کردن اسمز- هوای داغ تحت خلا ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال با استفاده از روش رویه پاسخ | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 6، دوره 3، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 77-88 اصل مقاله (299.86 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,079 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 354 |