
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 623 |
تعداد مقالات | 6,502 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,645,060 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,242,354 |
بررسی اثر نانو ذرات بر خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم های ترکیبی ژلاتین ماهی سردآبی و کاپاکاراگینان | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 4، دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 47-60 اصل مقاله (794.63 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
نویسندگان | ||
رامین هاشمی طباطبایی* 1؛ حبیب اله میرزایی2؛ عبدالرضا محمدی نافچی3؛ سیدمهدی جعفری2 | ||
1دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | ||
2دانشیار گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | ||
3استادیار علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,437 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,929 |