
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 622 |
تعداد مقالات | 6,489 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,605,378 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,198,740 |
کیفیت میکروبی شیرهای پاستوریزه در روز انقضاء در شهر تهران | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 7، دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 91-102 اصل مقاله (204.77 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
نویسندگان | ||
محمدرضا کوشکی* 1؛ پالیز کوهی کمالی2؛ محمد عزیزخانی3؛ نوشین هادی نیا4؛ زهره امیری5 | ||
1استادیار گروه تحقیقات صنایع غذایی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، | ||
2کارشناس آزمایشگاه گروه تحقیقات صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران | ||
3عضو کمیته پژوهشی دانشجویان، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران | ||
4عضو کمیته پژوهشی دانشجویان، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایرا | ||
5دانشیار گروه علوم پایه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,490 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 996 |