آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها622
تعداد مقالات6,489
تعداد مشاهده مقاله8,607,789
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,199,702
آذری آنپار, مجتبی, خمیری, مرتضی, اعلمی, مهران. (1397). خصوصیات رئولوژیکی و بافتی بستنی شیر شتر حاوی نشاسته مقاوم ، صمغ عربی و زانتان در فرمولاسیونی جدید. , 10(2), 81-103. doi: 10.22069/ejfpp.2019.13312.1433
مجتبی آذری آنپار; مرتضی خمیری; مهران اعلمی. "خصوصیات رئولوژیکی و بافتی بستنی شیر شتر حاوی نشاسته مقاوم ، صمغ عربی و زانتان در فرمولاسیونی جدید". , 10, 2, 1397, 81-103. doi: 10.22069/ejfpp.2019.13312.1433
آذری آنپار, مجتبی, خمیری, مرتضی, اعلمی, مهران. (1397). 'خصوصیات رئولوژیکی و بافتی بستنی شیر شتر حاوی نشاسته مقاوم ، صمغ عربی و زانتان در فرمولاسیونی جدید', , 10(2), pp. 81-103. doi: 10.22069/ejfpp.2019.13312.1433
آذری آنپار, مجتبی, خمیری, مرتضی, اعلمی, مهران. خصوصیات رئولوژیکی و بافتی بستنی شیر شتر حاوی نشاسته مقاوم ، صمغ عربی و زانتان در فرمولاسیونی جدید. , 1397; 10(2): 81-103. doi: 10.22069/ejfpp.2019.13312.1433


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب