آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها639
تعداد مقالات6,654
تعداد مشاهده مقاله9,106,033
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,573,249
جوینده, حسین, کوراوند, فرزانه. (1399). تأثیر به‌کارگیری پوشش برپایه ایزوله ‌پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس مرزه باغی بر قابلیت نگهداری فیله‌مرغ. , 12(2), 115-128. doi: 10.22069/ejfpp.2021.12049.1381
حسین جوینده; فرزانه کوراوند. "تأثیر به‌کارگیری پوشش برپایه ایزوله ‌پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس مرزه باغی بر قابلیت نگهداری فیله‌مرغ". , 12, 2, 1399, 115-128. doi: 10.22069/ejfpp.2021.12049.1381
جوینده, حسین, کوراوند, فرزانه. (1399). 'تأثیر به‌کارگیری پوشش برپایه ایزوله ‌پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس مرزه باغی بر قابلیت نگهداری فیله‌مرغ', , 12(2), pp. 115-128. doi: 10.22069/ejfpp.2021.12049.1381
جوینده, حسین, کوراوند, فرزانه. تأثیر به‌کارگیری پوشش برپایه ایزوله ‌پروتئین آب‌پنیر حاوی اسانس مرزه باغی بر قابلیت نگهداری فیله‌مرغ. , 1399; 12(2): 115-128. doi: 10.22069/ejfpp.2021.12049.1381


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب